Wisatawan diajak membuat teh bunga Telang (Clitoria ternatea) dengan menyedu air panas pada bunga yang ada dalam gelas, air akan berubah warna dan dapat langsung diminum. Jika teh ditambahkan jeruk maka akan berubah warna lagi. 

Fasilitator akan menyiapkan bunga atau bisa saja mengajak tamu ikut memetik bunganya. Jika tamu memesan paket kunjungan belajar kegiatan ini sudah termasuk dalam paket, akan diminta perwakilan tamu untuk mepraktikkan pembuatan teh, setelah sesi cooking class di Bantilang.

Penting untuk diingat, pengunjung tidak diperkenankan memetik bunga sendiri. Panen bunga merupakan kegiatan yang sudah diagendakan setelah disepakati agenda belajar antara PIC antraksi Membuat Teh Bunga dengan Tour Leader grup kunjungan.