1. Mengenal jenis hanjeli dan Cara belajar Menanan Hanjeli

2. Belajar Panen Hanjeli menggunakan alat tradusional yaitu Etem atau ani- ani

3. Belajar Numbuk Hanjeli dengan alat tradisional yaitu Lisung

4. Belajar Nampi hanjeli menggunakan alat nampah dari bambu.

5. belajar langsung membuat olahan dodol Hanjeli dan Rengginang Hanjeli.