Wisata edukasi merupakan aktivitas pariwisata yang dilakukan wisatawan dan bertujuan utama untuk memperoleh pendidikan dan pembelajaran. Konsep wisata Edukasi di desa Pejagatan sebagian besar berada di lingkungan rumah para perajin gerabah yang berkoloni di satu pedukuhan. Rumah Gerabah dan Wisata Edukasi Desa Pejagatan terdapat di dukuh Kedungsumur Desa Pejagatan Kecamatan Kutowinangun Kabupaten Kebumen. Gerabah Pejagatan disebut sebagai Gerabah Anti Racun berwarna hitam alami dengan produk khasnya antara lain ; cobek, mangkuk, piring rintik, kendil, besi, mangkok, teko, kendi, gelas mug, pengaron dan padasan serta bentuk dan produk lain yang bisa dipesan sesuai keinginan. Proses pembuatan gerabah dilakukan dengan beberapa tahapan antara lain ; persiapan bahan baku dan alat, pembuatan adonan tanah liat, pengolahan dan pencetakan/ pembentukan secara manual, pengeringan, finishing bentuk, dan pembakaran. Bahan utama pembuatan gerabah anti racun yaitu ; tanah liat, pasir laut, dan air, sedangkan alat-alat yang digunakan adalah perabot, damin, penggerus dan batu penghalus. Pemasaran gerabah Pejagatan meliputi pasar lokal se wilayah Kabupaten Kebumen, Pulau Jawa, Kalimantan, Sumatera dan Bali. Jenis gerabah yang di pasarkan biasanya menyesuaikan pesanan konsumen atau custom berupa souvenir, alat makan tradisional, tempat makan kelinci, cup lampu, hiasan taman dan lain lain. Gerabah anti racun Pejagatan telah di Anugrahi Original Rekor Indonesia (ORI) atas premarkarsa pembuatan 1.000 gelas mug dari tanah liat dan pembuatan Logo terbesar dari tanah liat pada bulan Mei Tahun 2018. Selain itu gerabah lokal pejagatan juga menjadi salah satu partner edukatif dan riset Dosen dan Mahasiswa Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto yang dilakukan secara berkelanjutan. Ayo dolanan lemah, ayo dolan meng Pejagatan dan nikmati paket wisata edukatif dengan berbagai pilihan

Wisatawan yang datang disambut dengan dokar (kendaraan tradisional yang ditarik oleh kuda) diajak jalan jalan ke area sentra perajin gerabah sembari diceritakan tentang sejarah gerabah Desa Pejagatan. Setelah itu wisatawan praktik cara pembuatan gerabah dari proses pengambilan bahan baku, pengolahan bahan baku, pembuatan gerabah dan finishing pembakaran. 

Desa Pejagatan terkenal sebagai sentra produksi gerabah di Kebumen.