Kelurahan guntung memiliki banyak tumbuhan Aren yang masih tersebar di hutan-hutan. Hal itu membuat masyarakat sekitar memanfaatkan air pohon Aren untuk di jadikan Gula Merah. Proses pembuatan gula merah tersebut membtuhkan waktu kurang lebih 5 jam dengan cara di rebus secara tradisional menunakan tungku atau kompor tradisional yang masih mengunakan bahan bakar kayu. Untuk di ketahui bersama bahwa air Aren ini bisa menghasilkan dua rasa yang berbeda dalam 1 pohon tergantung permintaan konsumen. Rasa manis atau pahit.