Salah satu komoditas utama masyarakat desa wisata tabek talang babungo adalah tanaman tebu. Hasil kilangan air tebu dapat diolah menjadi gula tebu dengan rasa manis alami yang khas. Setelah melalui proses perebusan selama 4 – 5 jam , yang kemudian dituang dan didinginkan dalam wadah yang disebut sayak dalam bahasa masyarakat setempat.

Gula tebu biasanya dapat dinikmati langsung ataupun cocok  dijadikan pemanis dalam hidangan lain seperti kolak. Pengunjung dapat membawa pulang produk olahan asli talang babung ini hanya dengan harga Rp 15.000 per kilo gramnya.