Ikan asin siti nurbaya adalah salah satu olahan khas gunuang padang yang diolah langsung oleh masyarakat itu sendiri. Ikan asin ini adalah hasil laut segar yang di peroleh langsung oleh nelayan lalu diawetkan melalui penggaraman dan penjemuran yang masih tradisional menggunakan bantuan cahaya matahari. 

ikan asin ini dapat di peroleh disekitar kawasan wisata Gunuang Padang yang di jual secara tradisional. untuk memperoleh ikan asin ini,konsumen dapat membelinya mulai dari harga 60.000/Kg tergantung jenis ikan dan ukurannya.