• Home
  • Peta Sebaran
  • Kategori
    • Rintisan
    • Berkembang
    • Maju
    • Mandiri
    • Semua Kategori
  • Produk Wisata
    • Atraksi
      • Wisata Alam (7,026)
      • Wisata Budaya (5,744)
      • Wisata Buatan (3,277)
    • Paket Wisata
    • Suvenir
  • Informasi
    • Berita
    • Event
    • Materi Bimtek
      • Bimtek Jadesta
      • Dewan Juri ADWI 2024
      • Tahapan Penilaian
      • Kategori DTW dan Digital
      • Kategori Amenitas
      • Kategori Kelembagaan dan Resiliensi
    • Direktori
    • Pertanyaan dan Jawaban
    • Video 50 Besar ADWI 2021
    • Video 50 Besar ADWI 2022
    • Video 75 Besar ADWI 2023
    • Video 50 Besar ADWI 2024
  • Forum
    • ADWI 2024
    • ADWI 2023
    • ADWI 2022
    • ADWI 2021
    • Forum Jadesta
Login Daftar

Kelas Memasak Kuliner Khas Desa Wisata Hariarapohan

Desa Wisata Hariara Pohan, Kabupaten Samosir, Sumatera Utara
  • Produk Wisata
  • Fasilitas

Merupakan salah satu produk kuliner tradisional Desa Hariarapohan, berikut merupakan bahan dan cara pembuatan "Pale-Pale", sebagai berikut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain

  1. Jagung Muda
  2. Jahe.
  3. Cabe.
  4. Gula Merah
  5. Garam
  6. Andaliman
  7. Kencur.
  8. Lada Hitam.
  9. Kelapa Parut

 

Berikut merupakan langkah-langkah proses pembuatan "Pale-Pale"

  1. Kupas jagung muda dari kulitnya;
  2. Rebus jagung muda kurang lebih 5 sampai 10 menit, semakin segar jagung semakin sedikit pula waktu yang dibutuhkan dalam proses rebus jagung.
  3. Setelah jagung selesai di rebus, kemudian sisir jagung hingga terpisah satu persatu;
  4. Campurkan jahe, cabe, gula merah, garam, andaliman, kencur, lada hitam, kemudian "ulek" semua bumbu-bumbu tadi dalam satu wadah kemudian haluskan sampai semua bahan tercampur;
  5. Campurkan bumbu-bumbu tadi dengan jagung manis yang sudah di sisir dan kelapa parut dalam satu wadah, tambahkan semua bahan hingga tercampur rata;
  6. Sebagai variasi, dapat pula campurkan semua bumbu yang sudah dihaluskan,  jagung muda dan kelapa parut dalam satu wadah kemudian tumbuk hingga tercampur dan memiliki tekstur yang kasar. 
  7. Siapkan daun kemiri, sebagai pembungkus makanan, taruh campuran bahan diatas kedalam daun kemiri, lipat satu persatu-satu;
  8. Panaskan kukusan, kemudian tata "Pale-Pale", masak hingga matang kurang lebih 20 (dua puluh) sampai 30 (tiga puluh) menit;
  9. "Pale-Pale" siap dihidangkan selagi hangat. 

Fasilitas

  • Tidak tersedia

Produk Wisata Lainnya

Paket Wisata

Memandikan Kerbau Di Sungai

Rp Rp 20,000
Paket Wisata

Kelas Membuat Kerajinan Tangan Anyaman Pandan

Rp Rp 20,000
Paket Wisata

Tempat Syuting

Rp Rp 20,000
Paket Wisata

Souvenir Rumah Adat Batak Toba

Rp Rp 20,000

QRCode Produk Wisata

Harga Mulai Dari

Rp 20,000

Kontak Desa Wisata

  • Desa Wisata Hariara Pohan
  • 081362968758
  • desawisatahariarapohan@gmail.com
  • Desa Wisata Hariarapohan, Kecamatan Harian, Kabupaten Samosir, Sumatera Utara

Bagikan Produk Wisata

  • Share
  • Tweet


Jejaring Desa Wisata

Desa Wisata

  • Rintisan
  • Berkembang
  • Maju
  • Mandiri
  • Pencarian Desa Wisata
  • Wisata Alam
  • Wisata Budaya
  • Wisata Buatan
  • Pencarian Atraksi

Hubungi Kami

0812-1000-2190
info@jadesta.com
KEMENTERIAN PARIWISATA REPUBLIK INDONESIA
© 2025
  • Close X