Parende merupakan salah satu kuliner kesukaan masyarakat di Limbo Wolio 
Masyarakat Kelurahan Melai Limbo Wolio tak punya pakem khusus soal jenis ikan yang digunakan untuk olahan parende. Biasanya yang digunakan adalah ikan pelagis. Sebutan pelagis mengacu pada habitat ikan yang adalah di zona pelagik, laut lepas dengan kedalaman 0 sampai 200 meter, atau permukaan perairan. Biasanya ikan ini hidup bergerombol.

Contoh ikan pelagis antara lain cakalang, tongkol, dan tuna. Ada pula ikan pelagis kecil, contohnya ikan kembung. Masyarakat Buton juga kerap menggunakan ikan kakap merah untuk olahan parende.