Kuliner Mina Rasa merupakan salah satu produk UMKM masyarakat di Desa Wisata Sermo. Kuliner ini menggunakan bahan utama yaitu ikan nila segar. Omah pengolahan crispy juga memproduksi kuliner lain yaitu abon ikan. Olahan kuliner crispy ikan berupa cemilan dengan rasa yang enak, gurih, higienis, dan tanpa pengawet.

Wisatawan dapat belajar bagaimana proses pembuatan olahan kuliner crispy ikan dengan mengambil paket kuliner "Membuat Crispy Ikan" saat berkunjung di Desa Wisata Sermo.