Nasi Jaha ini juga termasuk salah satu kuliner Manado juga bisa di katakan kue tradisional karena berbahan terbuat dari beras kentan di manado bisa disebut dengan beras Pulo, yang menjadi daya tarik kue ini adalah cara pengolahannya. Kue tradisional ini di kerjakan lebih dari satu orang,bahkan bisa sampai 5 orang, karena untuk menyiapkan bubu-bubu,dan bahan untuk pengolahan serta pembuatannya. Kelapa yang harus di cukur terlebih dahulu,daun pisang,Bambu untuk memasak kue Nasi Jaha dengan cara memanggang di api menyala.