Coto Manggala atau di sebut dalam bahasa indonesia "soto singkong" ini adalah salah satu makanan khas Kotawaringin Barat salah satunya di Desa Lalang, Makanan ini terdiri bahan dasarnya yaitu Buah Singkong, yang mana pengolahanya yaitu memilih singkong yang bagus tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua selanjutnya bahan tambahanya bumbu-bumbu rahasia yang bisa didapat ditoko sayuran.