Terbentuk dari ide yang sederhana yaitu ingin menampilkan kuliner khas pedesaan dari jaman dulu hingga terkini, Pasar Umpet tiap hari minggu pagi dibuka pukul 05.30 hingga pukul 10.00 waktu setempat menghadirkan aneka kuliner yang disajikan oleh para pelapak yang berteduh di bangunan-bangunan bambu dengan atap welid.